Sous Chef

Glow Camp Ekspansindo · 📍 Kupang, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola operasi dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas hidangan.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan sempurna.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan waktu yang tepat dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.,Berpartisipasi dalam rapat rutin untuk merencanakan dan mereview operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang kuat dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menantang.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku dan inventaris.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait