(Hybrid) Head Chef

CV Surya Kencana · 📍 Tangerang Selatan, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month

CV Surya Kencana sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia kuliner dan dapat memimpin tim dengan baik. Lokasi kerja adalah Tangerang Selatan dengan sistem kerja hybrid.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengoptimalkan operasi dapur, serta memastikan kualitas makanan yang disajikan. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 9.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur,Memastikan kualitas dan keamanan makanan,Membuat dan mengembangkan menu baru,Melatih dan memimpin tim koki,Mengatur inventaris dan belanja bahan baku,Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional,Menjaga standar kualitas dan rasa makanan

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa,Lulusan dari sekolah kuliner terkemuka atau memiliki sertifikasi profesional,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional dapur,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan proses produksi,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan membuat hidanganKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengelola waktu dan prioritasKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggiKemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keamanan makananKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait